Succesvolle gevallen van RFID-hanglijnen gebruikt in slachthuizen

De afgelopen jaren hebben zich in verschillende landen over de hele wereld regelmatig verschillende problemen met de veiligheid van vleesproducten voorgedaan, zoals de gekkekoeienziekte, vogelgriep, antibioticaresten, illegale toevoeging van hormonen, enz., die de gezondheid van de mens ernstig hebben aangetast. Problemen met de veiligheid van vleesproducten zijn steeds ernstiger geworden en vormen een ernstige zorg voor landbouw- en gezondheidsafdelingen over de hele wereld. belangrijke taak van toezicht.

Ons land is een belangrijke veehouder ter wereld, maar het aandeel van de wereldwijde vleesexportmarkt is erg laag. De belangrijkste reden is het ontbreken van voedselveiligheidsgarantie. De hoofdoorzaak van problemen met de veiligheid van vleesproducten is dat vleesproducten vaak de eigenschappen van grondstoffen in de toeleveringsketen veranderen, waardoor het moeilijk is om de kwaliteit van grondstoffen uit eindproducten te identificeren. Bovendien hebben verwerkings- en circulatieverbindingen op meerdere niveaus invloed op de productkwaliteit en -veiligheid.

Deze case is een technische oplossing voor informatisering en traceerbaarheidsbeheer van het varkensslachtproces op basis van RFID-technologie. Op basis van de zakelijke behoeften van het project worden de apparatuurselectie en implementatievereisten voor RFID-toepassing in elke schakel ontworpen en kan een set slachtsystemen worden opgezet in het varkensslachtbedrijf. Het informatieverzamelsysteem realiseert het informatiebeheer van het hele proces van aankoop en toelating, rusttoezicht, quarantaine vóór het slachten, slachten en verwerken, gelijktijdige quarantaine, verkoopafwikkeling en logistieke distributie.

Systeemworkflow

1. Voordat ze worden geslacht, moeten varkens eerst een overdracht, quarantaine en rust ondergaan bij stroomopwaartse fokbedrijven. We worden acquisitierust. De belangrijkste processen omvatten: het voltooien van de formulering van het acquisitieplan, registratie van informatie over de binnenkomstquarantaine, registratie van weeginformatie, eerste registratie van afwikkelingsinformatie, beheer van rusttijd, registratie van quarantaine-informatie van patrouillestal en het opstellen van kennisgevingen van het slachten van varkens.

2. Het slachtproces ingaan, de routinematige workflow van het slachten en verwerken:

Nadat het ophangen, strijken, scheren of schillen is voltooid, worden tijdens het renovatie- en hefproces een RFID-lezer, een rupsweegschaal en een industriële telmachine naast de rups geïnstalleerd. De rupsweegschaal en de RFID-lezer zijn via de seriële poort verbonden met de industriële telmachine en zijn vooraf geïnstalleerd op de haak. Na gebruik van de RFID-tag leest de RFID-lezer de RFID-informatie van de haak en verzendt deze naar de industriële telmachine. Tegelijkertijd wordt het gewicht van het door de rupsweegschaal verzamelde varken ook verzonden naar de telmachine en worden het bind- en informatieregistratiewerk voltooid op de interface van de telmachine.

Nadat het hele varken zijn kop en poten heeft afgesneden, het rode en witte slachtafval (outsourcing van bijproducten) en in tweeën is verdeeld, moet het een quarantaine en beoordeling ondergaan na het slachten. Hier zijn ook een RFID-lezer en een industriële telmachine geïnstalleerd om de RFID-taginformatie te lezen en de gehaakte helften te registreren. Resultaten en cijfers van de quarantaine van het varken.

Gekwalificeerde varkens gaan het lasergraveerproces in en quarantainekwalificatie- en traceerbaarheidsinformatie moet op de varkenshuid worden gegraveerd. Voer vervolgens de groothandelstransactielink in.