Beheer van de traceerbaarheid van voedsel op basis van UHF RFID-technologie

RFID-voedselbeheersysteem

Het elektronische etiket wordt op het voedsel of de voedselverpakkingsdoos geplakt, de lezer wordt verbonden met de antenne, de sensor wordt geïntegreerd met de lezer en de gelezen datapakketten worden via het netwerk verzonden naar de database voor voedselveiligheidsbeheer en de fabrikanten en producten in elke schakel van de voedselvoorzieningsketen. De informatie wordt geregistreerd in het RFID-systeem voor openbare diensten. Op basis van de database voor voedselveiligheidsbeheer biedt het systeem via de integratie van informatie over de toeleveringsketen voedselinformatiediensten, traceerbaarheid van voedselveiligheid, beoordeling van de voedselkwaliteit en andere toepassingsdiensten.

toepassingsservice

Op basis van de integratie van de database voor voedselveiligheidsbeheer en informatie over de voedselvoorzieningsketen kan het systeem de volgende diensten leveren.

(1) Voedselinformatiedienst

Gebruikers kunnen genieten van voedselinformatiediensten via vragen. Op de eettafel kunt u informatie verkrijgen zoals de herkomst van de grondstoffen, de producent (verwerker) en de productiedatum van elk gerecht; bij het Winkelen in de supermarkt kunt u de stroominformatie en veiligheidsinformatie van het gekochte voedsel verkrijgen

(2) Traceerbaarheid van voedselveiligheid

Zodra er een epidemie uitbreekt, kan het voedselveiligheidsbeheersysteem snel informatie vinden zoals de plaats waar het product wordt verkocht, de verantwoordelijke persoon en de plaats van herkomst van het product. Niet alleen kan de eindconsument van elk voedsel worden gevonden via het traceerbaarheidssysteem voor voedselveiligheid, maar ook de circulatie- of productie- en verwerkingsinformatie kan worden gevonden. Als er een probleem is in het proces, neem dan passende maatregelen.

(3) Terminal querysysteem

Supermarkten zijn het belangrijkste kanaal voor consumenten om voedsel te kopen. Consumenten kunnen de informatie van het gekochte voedsel controleren op de RFID elektronische tag queryterminal die door de supermarkt of de fabrikant wordt geleverd.