Toepassing van RFID in het beheer van voedselproductie

Maleisisch vogelnest traceerbaarheidsbeheer

Vogelnesten worden al jarenlang beschouwd als een high-end tonic, met name het vogelnest uit Maleisië, dat nog beroemder is. Sinds het incident met overmatig nitriet in bloedvogelnesten in mijn land in juli 2011, worden de identiteit en de bron van vogelnesten op de markt echter ook in twijfel getrokken, wat de belangen van reguliere vogelnestfabrikanten ernstig schaadt. Op dit moment ervaart de vogelnestmarkt een vertrouwenscrisis vanwege de welig tierende namaak- en slordige vogelnestproducten op de markt, en er is geen effectief anti-namaakmechanisme, waardoor het voor consumenten onmogelijk is om effectief onderscheid te maken tussen vogelnesten die door reguliere fabrikanten worden geproduceerd. Bovendien hebben de traditionele productie- en verwerkingsprocessen van vogelnesten geen uniforme standaarden gevormd, waardoor het management lastig is en de productie-efficiëntie laag.

Om te voorkomen dat illegale fabrikanten namaak- en ondermaatse goederen produceren, hebben Maleisische fabrikanten van vogelnesten RFID-technologie toegepast om het traceerbaarheidssysteem voor vogelnestproducten op te zetten en te verbeteren. Consumenten kunnen via de unieke query "Bird's Nest Code" informatie over vogelnestgrondstoffen, productie, import en export en andere informatie verkrijgen. ;Gestandaardiseerd het productie-, verwerkings- en verkoopproces van vogelnestproducten, verbeterde de productie-efficiëntie en garandeerde de productkwaliteit; de oprichting van een traceerbaarheidsmechanisme stelde het bedrijf in staat het vertrouwen van de markt terug te winnen, het bedrijfsimago te verbeteren en de invloed van het bedrijf uit te breiden; Vogelnest Belangrijke informatie over productie, verwerking en andere processen wordt vastgelegd in het informatiebeheersysteem, wat het beheer van de onderneming vergemakkelijkt en de beheersefficiëntie van de onderneming helpt verbeteren.

Tijdens het importeren van vogelnesten wordt een afscheurbare UHF RFID-tag met een tweedimensionale barcode op de buitenverpakking van elke doos met vogelnesten bevestigd. In Winkels kunnen consumenten via navraag naar productinformatie vragen; bij aankoop van goederen kunnen ze deze retourneren. Thuis kunt u uw mobiele telefoonlezer gebruiken om de QR-code vast te leggen om de authenticiteit van het product te verifiëren.

RFID-technologie kan helpen bij het monitoren van de gezondheid van dieren en de opslag van vlees

De Duitse voedingsmiddelenindustrie Livestock heeft een ultrahoge frequentie (UHF) systeem ontwikkeld voor het volgen van varkens met behulp van passieve RFID-tags en -lezers en eigen software om de verzamelde gegevens te beheren.

De volledige levenscyclus van varkens volgen

In de recente RFID-pilot lag de focus op het groeiproces van varkens om de basisvoorzieningsketen te helpen. Deze gegevens worden gedeeld met fokvarkensbedrijven, biggenbedrijven, slachthuizen en marketingbureaus. Voor producenten kunnen deze gegevens hen helpen de volledige levenscyclus van een varken te begrijpen en dus te begrijpen hoe ze het productie- of afmestproces kunnen verbeteren. Vee kan deze informatie gebruiken om de gezondheid van de dieren te waarborgen.

De RFID-pilot gebruikte UHF RFID-oormerken en een handheld RFID-lezer van Agritech. Er wordt cloudsoftware geleverd voor het beheren van RFID-leesgegevens.

Eerst, een paar dagen na de geboorte van ongeveer 1000 biggen, bevestigden medewerkers UHF-knopvormige tags aan de oren van elke big. Het unieke ID-nummer van elke tag koppelt informatie over een specifieke big. Deze informatie wordt opgeslagen in de software. Daarnaast gebruiken medewerkers ook een handheld reader om tags te lezen vanaf 2 meter afstand, en vervolgens koppelt de software deze aan de varkens-ID-kaart. Bij het wegen, voeren of toedienen van medicijnen gebruiken werknemers een kaartlezer om de oormerken te lezen en deze vervolgens via een wifi-verbinding naar de server te verzenden. Varkens worden op vrachtwagens geplaatst wanneer ze naar het slachthuis worden vervoerd. Een vaste RFID-lezer en antenne worden op de vrachtwagen geïnstalleerd om de varkens aan boord te lezen. Bij het slachten wordt de tag opnieuw gelezen, waardoor een complete levenscyclus ontstaat.

Hoogveehouderijmanager Heiner Strmer zei dat deze informatie na het slachten toegankelijk is voor producenten en andere belanghebbenden. Op deze manier kunnen ze hun productieprocessen analyseren en aanpassen, zoals de hoeveelheid voer of medicijnen die wordt gebruikt. Strmer meldt dat pilotresultaten aantonen dat RFID-technologie efficiënter is dan traditionele handmatige methoden. Hij zei: "Allereerst heeft elk varken een unieke identificatie, die alle levenscyclusgegevens bevat. De gegevens zullen relevante partijen helpen verbeteringen door te voeren." Elmerhaus zei dat het pilotproces veel uitdagingen tegenkwam. De omgeving waarin varkens worden gefoktsed kan schade aan labels veroorzaken. Dit is ook de reden om te kiezen voor UHF RFID-tags. Dit soort tag is duurzamer dan HF RFID-tags en barcodes. Strmer zei dat als het systeem goed werkt, het bedrijf het permanent zal implementeren en de technologie met boeren zal delen. Tegelijkertijd is Tnnies van plan om nieuwe partners in de varkensvoerketen te introduceren, zoals everzwijnboerderijen, zeugeneigenaren en varkensboerderijen.