RFID-technologie maakt gastronomisch koken eenvoudig

In het huidige tijdperk van kunstmatige intelligentie staat slimme, verbonden, programmeerbare kookapparatuur op het punt te worden gelanceerd, waarbij gebruik wordt gemaakt van de digitalisering van gerelateerde apparaten om consumenten handige kookvoordelen te bieden. De toepassing van RF draadloze radiofrequentie op het gebied van koken betekent dat de lente van "foodies" is aangebroken. RFID draadloze radiofrequentie is een zeer volwassen draadloze communicatietechnologie met korte afstanden, lage complexiteit, laag stroomverbruik, lage gegevensoverdrachtssnelheid en lage kosten. Het voordeel van deze technologie is dat sommige producten geen herbedrading nodig hebben en punt-tot-punt radiofrequentietechnologie gebruiken voor draadloze transmissie. RFID-technologie maakt gastronomisch koken gemakkelijk.

De warmtebron van RFID radiofrequentie tijdens het koken komt van het resistieve element

RFID draadloze radiofrequentietechnologie wordt gebruikt in kookapparatuur. Wat ze gemeen hebben, is dat ze minstens één soort warmte (energie) leveren om hun basistaak te voltooien: koken. In bijna elk kooktoestel is de warmtebron een soort weerstandselement. Het weerstandselement kan heel snel op temperatuur worden gebracht, maar de omgevingstemperatuur moet geleidelijk worden verhoogd om consistent te zijn met de doeltemperatuur die in het recept wordt gebruikt. Zodra de omgevingstemperatuur stijgt, moet het voedsel een overdracht van energie van de omgeving ondergaan om de temperatuur te verhogen. De tijd die nodig is om het holtevolume te verwarmen tot de begintemperatuur van het recept, heeft invloed op de totale kooktijd en is vaak een verspilling van energie.

Net zoals het weerstandselement tijd nodig heeft om de omgevingstemperatuur te verhogen, duurt het verlagen van de omgevingstemperatuur ook lang en is het afhankelijk van handmatige tussenkomst van een persoon die het kookproces bewaakt. Dit maakt het uiteindelijke kookresultaat zeer subjectief. De prestaties van weerstandselementen verslechteren ook na verloop van tijd, waardoor ze minder efficiënt worden en de algehele uitvoertemperatuur daalt. De toegenomen kooktijd voor een bepaald recept en de aandacht die nodig is om redelijke resultaten te garanderen, kunnen stress en last veroorzaken voor de kok of kok.

Solid-state RF-kookoplossingen kunnen daarentegen direct beginnen met het verwarmen van voedsel zonder eerst de omgeving rond het voedsel te verwarmen, dankzij het vermogen van RF-energie om materialen te penetreren en warmte te verspreiden via het dipooleffect. Daarom hoeft u niet te wachten tot de omgevingsholte is opgewarmd tot de juiste temperatuur voordat u begint met koken, wat de kooktijden aanzienlijk kan verkorten. En wanneer het kookproces een digitaal gesloten-lusregelcircuit gebruikt om het koken te implementeren, kan de radiofrequentie-energie nauwkeurig worden verhoogd of verlaagd indien nodig, en heeft het een onmiddellijke impact op het voedsel, waardoor mensen de mogelijkheid krijgen om het uiteindelijke kookeffect nauwkeurig te regelen.

RFID radiofrequentie LDMOS vaste voedingsbuis in het kookverwarmingsproces

LDMOS vaste voedingsbuis is het maximaal beschikbare vermogen voor verwarmingsefficiëntie, snelheid en hoge RFID-versterkingsefficiëntie zijn een van de kenmerken van RFID-componenten die voldoen aan de behoeften van kookapparatuur.

Daarnaast zijn solid-state apparaten inherent betrouwbaar omdat er geen bewegende onderdelen of componenten zijn die na verloop van tijd kunnen verslechteren. Solid-state RF-vermogenstransistoren worden vervaardigd met behulp van silicium lateraal gediffundeerde metaaloxidehalfgeleiders en kunnen een levensduur van 20 jaar hebben zonder dat de prestaties of functionaliteit achteruitgaan.

RFID-componenten zijn ontworpen voor gebruik in consumenten- en commerciële kookapparatuur en bieden optimale prestaties en functionaliteit die specifiek zijn voor de kooktoepassing.