UHF RFID-technologie om het beheer van de levenscyclus van varkens te verbeteren

RFID-technologie helpt de voedingsindustrie om de gezondheid van dieren en de opslag van vlees beter te monitoren. Hiervoor heeft de Duitse voedingsindustrie een ultrahoge frequentie (UHF) systeem ontwikkeld om varkens te volgen met behulp van passieve RFID-tags en -lezers en eigen software om de verzamelde gegevens te beheren.

Sinds februari 2016 is de technologie getest met fokvarkens en geneticabedrijf Topigs Norsvin, en de daadwerkelijke proef zal naar verwachting volgende maand worden afgerond. De organisatie heeft RFID-technologie gebruikt in het fTrace-systeem, een systeem dat wordt gebruikt om gegevens over geslachte varkens vast te leggen en op te slaan en deze aan consumenten te verstrekken. Aan de andere kant kunnen RFID-gegevens het hele proces van varkens volgen, van geboorte tot slachting. De RFID-gegevens worden opgeslagen in cloudgebaseerde software.

Verantwoordelijk voor het beheer van de varkensvleesvoorziening van slachthuis Tönnies volgens de vraag van de klant. Veel boerderijen en producenten werken samen om toezicht te houden op de varkensfokkerij en het bijbehorende gegevensbeheer. De business unit is verantwoordelijk voor het ontwikkelen van nieuwe technologieën om de productie en verkoop van vleesproducten te bevorderen.

De business group gebruikt RFID-slachthaken sinds eind jaren 90 en heeft de gegevensverzameling geleidelijk verbeterd. De verzamelde gegevens worden gebruikt om varkens-ID-kaarten te maken die informatie bevatten over de herkomst van het dier, wanneer en waar het is geslacht en wanneer het voedsel is geproduceerd en verpakt.

In de recente RFID-pilot ligt de focus op het groeiproces van varkens, waardoor de basisvoorzieningsketen wordt geholpen. Deze gegevens worden gedeeld met fokvarkensbedrijven, biggenbedrijven, slachthuizen en marketingbureaus. Voor producenten kunnen deze gegevens hen helpen de volledige levenscyclus van een varken te begrijpen en dus te begrijpen hoe ze het productie- of afmestproces kunnen verbeteren. Bureaus kunnen deze informatie gebruiken om de gezondheid van hun dieren te waarborgen.

De RFID-pilot gebruikte UHF RFID-oormerken en een handheld RFID-lezer van Agritech. Er wordt cloudsoftware geleverd voor het beheren van RFID-leesgegevens.

Eerst, een paar dagen na de geboorte van ongeveer 1000 biggetjes, bevestigden medewerkers UHF-knopvormige tags aan de oren van elk biggetje. Het unieke ID-nummer van elke tag koppelt informatie over een specifiek biggetje. Deze informatie wordt opgeslagen in de software. Daarnaast gebruiken medewerkers ook een handheld reader om tags te lezen vanaf 2 meter afstand, en vervolgens koppelt de software deze aan de ID-kaart van het varken. Bij het wegen, voeren of toedienen van medicijnen gebruiken werknemers een kaartlezer om de oormerken te lezen en deze vervolgens via een wifi-verbinding naar de server te verzenden.

Bij het tranSport naar het slachthuis worden de varkens op vrachtwagens geplaatst. Een vaste RFID-lezer en antenne worden op de vrachtwagen geïnstalleerd om de varkens aan boord te lezen. Bij het slachten wordt de tag opnieuw gelezen, waardoor een complete levenscyclus ontstaat.

Managementmanager Heiner Strömer zei dat deze informatie na het slachten toegankelijk is voor producenten en andere belanghebbenden. Op deze manier kunnen ze hun productieprocessen analyseren en aanpassen, zoals de hoeveelheid voer of medicijnen die wordt gebruikt.

Strömer meldt dat pilotresultaten aantonen dat RFID-technologie efficiënter is dan traditionele handmatige methoden. Hij zei: "Allereerst heeft elk varken een unieke identificatie, die alle levenscyclusgegevens bevat. De gegevens helpen relevante partijen om verbeteringen door te voeren."

Elmerhaus zei dat het pilotproces veel uitdagingen tegenkwam. De omgeving waarin varkens worden grootgebracht, kan schade aan labels veroorzaken. Dit is ook de reden om te kiezen voor UHF RFID-tags. Dit soort tag is duurzamer dan HF RFID-tags en barcodes.

Strömer zei dat als het systeem goed werkt, het bedrijf het permanent zal implementeren en de technologie met boeren zal delen. Tegelijkertijd is Tännies van plan om nieuwe partners in de varkensvoerketen te introduceren, zoals everzwijnboerderijen, zeugeneigenaren en varkensboerderijen.